Nos fromages
Nos fromages sont faits de façon artisanale, à la ferme, avec le lait de nos vaches et de nos chèvres.
Sur notre étal, vous trouverez des fromages de trois grandes sortes:
-les fromages au lait de vache,
-les fromages au lait de chèvre,
-les fromages au lait mi-chèvre (50% vache 50% chèvre)
Sur les marchés, nous moulons les fromages blancs à la louche dans vos boîtes, et ce dans les trois sortes. (le jeudi, vache et mi-chèvre uniquement)
Nous vous proposons un large choix de séchage, des fromages frais jusqu'aux fromages bleus ou "bien faits", ainsi que des bûches de chèvres délicatement affinées, des bouchons pour l'apéritif aux saveurs riches d'aromates, et des fromages enrobés aux herbes.
Faisselles
Fromages blancs de vache en faisselles
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Mi-chèvres secs
Fromages secs mi-chèvre
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